国内では数多くの飲食店が軒を連ねており、毎日営業をされています。注文をするとすぐにお料理が運ばれてきますが、これを実現できるのは、あらかじめフードを完成させてストックをしているからです。国内では朝の時間帯にモーニングサービスというものを用意している喫茶店が多くあります。とくにこの時間帯でフードストックをするのが基本です。
ここでは簡単に、業務用菓子パンを効率よく保管をする方法をご紹介しましょう。菓子パンは日本固有のパンであり、メロンの形をしたものから、クリームや餡入りなどがります。ウインナーやスクランブルエッグと一緒に喫茶では提供をされており、400円前後で味わえます。いちからお店で焼き上げたら非常に膨大な時間と手間が掛かるので、400円程度で販売をすることはできません。
そこで活用をされているのが、業務用の商品です。一般的なものは冷蔵処理をされているため、2日程度しか使用期限はありません。少しでもまとめて買ってコストを下げたいと思われるものです。ここで役立つのが食品容器で、業務用なら1個200円前後で買い求めることができます。
食品容器はプラスチック素材で作られているので、とても軽くて丈夫なものです。食品容器のなかに菓子パンの袋をそのままにして投入をしておき、あとは冷凍庫で冷やしたら長期間ストックをすることができます。電子レンジで温めればいい香りも醸し出すので、多くの方の食欲をそそるでしょう。