お菓子というと、大人から幼いお子さん、または高齢者もみんな大好物にされているものです。洋菓子から和菓子、さらには手作りのクッキーななど色んなものが販売をされています。以前は家庭で作って食べるのが基本で、親子のコミュニケーションを深めながらキッチンで作ったという経験をなさった方も多いことでしょう。今ではスーパーやコンビニでたくさん市販をされているので、自作をする方は少なくなりました。
そこでここでは、業務用の美味しいお菓子を家で作るレシピをご紹介します。そのレシピとはポテトチップスで、いまでは国民のソウルフードとも呼ばれています。一般的なものは油で揚げていますが、ここではヘルシーな揚げあいものをご紹介していきましょう。まず用意をするのは業務用食品容器で、1個200円前後で販売をされています。
強化ガラスで作られているのがポイントで、高い耐熱性を持っているのが特徴です。材料はジャガイモのほか、さつまいもでも構いません。薄く包丁でカットをして、それを業務用食品容器の底面に敷き詰めていきます。あとは上から塩を振りかけるのですが、甘いものがお好きな場合はチョコレートや砂糖などもおすすめです。
食品容器を使用するのは、オーブンに直接入れられるからです。約10分間、食品容器をオーブンに入れて100度の温度で加熱をすれば、歯ごたえの良いポテトチップスの完成です。低カロリーでダイエットをされてる方にもおすすめです。業務用の食品容器のことならこちら