業務用の食品容器について

ここ数年でテイクアウト用の持ち帰りのお弁当やウーバーイーツなどを利用してデリバリーをしてもらうような、宅配弁当を使う機会が増えつつあります。業務用の食品容器といえば一般的なスーパーの食品売り場で販売しているようなお弁当だけではなく、とんかつや天丼などの丼物の深めの丸い業務用食品容器やうどんやラーメンなどといった汁物にも対応できるような耐熱性能に優れた業務用の食品容器など様々な種類がありますが、どの商品も使い捨てができるプラスチック製ですから出前ものをとった時のように洗って返す必要がないため手軽で便利です。ただ、スーパーの食品売り場で汁物を購入して自転車やバイクなどで持って帰っている時にうどんやラーメンが倒れたりすると、そのはずみで蓋も外れて中身が飛び出したりすることもありますからそのへんは注意が必要になります。特にウーバーイーツなど仕事で運んでいる場合は、そのようなことになるとクレームに繋がる可能性が高くなってしまいますから段差に乗り上げないように注意しながら運転するのはもちろん、商品を提供する店側のラーメン屋さんやうどん屋さんも、汁漏れしにくい安定感のある容器を選んで、蓋をしたらはずれないようにテープで両端を止めるなどといった配慮をする必要はあるでしょう。

これから益々テイクアウトやデリバリーを利用する人は増えると考えられますから、商品を提供する店側も適切な食品容器を選んで行くことが店側のイメージアップにも繋がります。

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